友人のKIMITOSHIの新しい店”金沢ホルモン”
4/8のオープンを前にレセプションに参加させて貰った。
気心のしれた仲間（自分以外は飲食店関係者）が集まって楽しい時間に
新人スタッフのミスにも笑い声が洩れる。
最後に渡されたアンケートには、飲食店関係者ならではの
辛辣な言葉がならぶ...
なぶり書かれていく文字には、
KIMITOSHIの事が好きで応援し、また心配する男たちの
本当の優しさを垣間見ることが出来た。
そして愛があった。
金澤ホルモン
金沢市久安2-324
076-280-6033
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